Tarta cumple Mario Bros

 Esta tarta fué un encargo para un cumpleaños. El cumpleañero la quería de  Mario Bros y se me ocurrió este diseño.

El bizcocho es de chocolate con relleno y cobertura de chocolate. La decoración es de Fondant.

Tarta y galletas de monster High para la bella Mafer

Tarta y galletas de Monster High

Las Monster High traen locas a todas las niñas ahora. Desde las mas pequeñas hasta las mas grandes mueren por ellas. Donde quedó la barbie??? el kent???, la abeja maya, Heidy y esas dulzuras con las que crecimos?.

Pues a adaptarse al nuevo mundo y si quieren Monster High, las tienen.

Quedó todo maravilloso. Mafer estuvo feliz y su hermosa familia también. No se puede pedir más.

A ver que nos inventamos el próximo cumple.

Tarta de Minnie para mi amada Joan

Esta es una de las tartas que mas me ha gustado hacer porque fué para una hermosa amiga del cole de mi Laura que se llama Joan. Dulce, noble, con una carita de ángel que es para comérsela. Digna hija de su madre Pilar, una de las mejores personas que conozco y de las que necesita más este mundo.

Estuve esperando su cumple con ansia para hacerle su tarta y galletas de Minnie como quería. Me puse manos a la obra. A copiar la Minnie igual que las servilletas, los vasos y platos de la fiesta y lo mas maravilloso es que me salió al primer intento.

 

La tarta es de chocolate con cobertura y relleno de butter cream.

 

Quedó deliciosa y la hermosa Joan fue feliz.

 

Siempre que voy a hacer algo para un cumple pienso en el libro "Como agua para el chocolate". Lo que sentimos al preparar es definitivo de como va a quedar, a saber y como lo van a disfrutar los otros.

 

Así que no podemos olvidar que cuando cocinamos, mucho amor, felicidad, paz y los mejores deseos para quien lo pruebe. Así sabrá muy bien y seguro que a todos gusta, no habrá dolores de barriga ni empachos por mas que se coma

Masa Para Galletas (35 - 40)

Esta receta de galletas la saque de un blog que me encanta que es El Rincón de Bea y para mi es una de las mejores. Con todas las galletas que he hecho le voy añadiendo mi experiencia y creo que esta funciona bien.

Hay tropecientos mil recetas de galletas y ya ire poniendo las que pruebo y contaré mi experiencia.
 

- 250 grs de mantequilla temperatura ambiente.

- 250 grs de azucar glass tamizada.

- 1 huevo XL temperatura ambiente.

- 650 grs de harina tamizada.

- 1 chorrito de leche.

- 1 cucharada de esencia de vainilla.

Batir la mantequilla 1 minuto a velocidad media. cuando este blanda y como crema, bajar la velocidad e incorporar el azucar tamizada a cucharadas. Cuando se haya integrado todo, subir a velocidad media de nuevo. Añadir la vainilla y el huevo batido poco a poco. Cuando este integrado, añadir la harina a cucharadas a velocidad baja y cuando la masa comience a desmigarse, que se separa por partes, se le añade la leche hasta que quede una bola homogénea.

 

La sacamos del recipiente y la ponemos sobre la encimera de la cocina sobre un papel de horno. Hacemos una bola con las manos y partimos en 4 partes. Luego ponemos cada una de las 4 bolas sobre 2 papeles de hornear y con un rodillo estiramos hasta que quede del grosor que deseamos. Si son para decorar no pueden ser muy finas porque no aguantan el fondant. Deben quedar mas o menos de 3 -4 mm.

 

Hacemos lo mismo con las otras bolas y metemos en la nevera en la parte de arriba. Se debe dejar mínimo 3 horas para que luego se puedan cortar fácilmente y poner sobre la bandeja de horno.

 

Sacar la masa de la nevera, quitar el papel de encima, cortar las galletas y hornear (precalentado) a 180 grados durante 10 minutos.

 

Es importante no quitarle el ojo de encima al horno pasados 5 minutos porque pueden pasar de blancas moribundas al carbón absoluto en un minuto, así que pendientes de estar vigilando y cuando se pongan doradas por los lados hay que sacarlas con una espátula y ponerlas sobre una rejilla a enfriar no menos de 2 horas. Al sacarlas parecen que están blandas pero al enfriarse quedan perfectas.

 

A ver si mi prima Claudia que me ha pedido la receta se anima y me cuenta como le va.

 

Con esta receta y unos cortadores de animales, coronas, zapatillas de princesa, flores y toda la variedad que existe, podemos hacer una maravillosa merienda para niños y adultos. Luego veremos la decoración. Las de las fotos son unas galletas para cumpleaños de minnie. A mi me gusta mucho con fondant por que a los niños les encanta y quedan preciosas.

Galletas y tarta de Kitty Para mi Laura

Este fué mi debut como aprendiz de repostera. No me podía creer la espectacularidad de obra de arte.........Hoy mirando en retrospectiva pienso que no fué un mal comienzo....Ya se verá como he ido mejorando mi técnica. Falta un bigote porque todos sus amiguitos del cumple se lanzaron por los bigotes, el lazo rosa y etc....estas son las mejores fotos que pude lograr porque entre la preparación, las carreras, los invitados y tratar de que todo quedara perfecto me había olvidado de hacer las fotos..... y cuando lo intenté se habían hecho algunos estragos. A los niños se les perdona todo.

Tarta Para el cumple de mi Juan

Esta es una tarta  de Mario Bros que siempre ha gustado a niños y adultos. Mi Juan está sumergido en este mundo y a mi como a muchos, me encanta. Así que para su cumple, le hice tarta y galletas de su personaje favorito......( Para sus 9 años quiere de escudos de fútbol del mundo. Claro que las haré¡¡¡¡. Haré a Ronaldo, a Messi y a toda la selección española de fútbol. Con tal de ver la carita que pone...).

No sabía que hacer. Así que le di alas a mi amor de madre y creatividad repostera y aquí está el resultado. El estaba super orgulloso de su mamá y feliz de "Haber nacido en mi barriga"......Se me cae la baba.

 

La calidad de las fotos no es la mejor pero además de aprendiz de repostera, también lo soy de informática y fotografía.....