Cupcake de chocolate

Esta receta es de Alma Obregón. La probé y están buenísimos, deliciosos y no tiene ninguna complicación.

Ingredientes:

100 ml de aceite de oliva

200 gr de azúcar moreno

200 gr de harina

25 gr de cacao

1 cucharadita y media de levadura

3 huevos

Chips de chocolate

100 ml de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla

 

Precalienta el horno a 180°

 

Bate el aceite y el azúcar moreno. A continuación ve incorporando los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados.

 

Tamiza la harina, el cacao y la levadura, e incorpóralos a la masa anterior sin dejar de batir.

 

Una vez la mezcla sea homogénea, vierte la leche, las chips de chocolate y la vainilla, y bate de nuevo.

 

Reparte la masa en las cápsulas de tus cupcakes y hornéalos durante 20 minutos a 180°